當前標簽:寧夏苜(mu)蓿餅
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食材:苜蓿葉,白面,鹽,油,水制作:1.新鮮的苜蓿葉(只采摘頂部嫩的葉),洗凈后瀝干水分2.切碎3.放入適量白面,鹽4.揉成柔軟面團5.切成做成的形狀6.放入烤箱中,在一定的時間內烤熟取出。苜蓿食用的季節是在初春發嫩芽和小葉時,
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饅頭,古稱“蠻頭”,別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,為“包子”的本稱,中國傳統面食之一,是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料,是中國人日常主食之一。生產制作將發酵面(老面)加面粉、水和成面團,放入盆中或餳發箱發酵(發酵時間視