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烤披薩的具體步驟和速凍披薩的解凍

2021-08-19 09:28:13

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把速凍披薩放微波爐叮5分鐘即可食用。具體步驟如下：

1、取出準備好的速凍披薩，然后撕開速凍披薩的包裝，再放在一旁解凍備用。

2、準備一個干凈無水無油的耐熱盤子，然后把解凍后的速凍披薩放到盤子里。

3、把裝著速凍披薩的盤子，放到微波爐里，然后啟動加熱程序，加熱五分鐘。

4、五分鐘后，打開微波爐，取出加熱好的披薩，即可享用。

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1、在盤子和披薩之間墊上一張餐巾紙用于吸收加熱時散發出來的濕氣，然后用百分之五十的功率來加熱大概30-60秒。慢火低溫對加熱披薩來說更合適。

2、烤箱用350°F/176°C烤5分鐘即可。將烤箱預熱到350°F/176°C，然后將披薩放進去。

3、將燒烤爐加熱到“中高火”讓它預熱一會，然后把披薩直接放到上面，不刷油也不移動，烤了6分鐘左右，然后將它四面稍微翻起看看餅皮會不會過焦，確認上面的奶酪絲融化起泡，之后拿起來享用。

4、將平底鍋放在爐子上用中高火預熱幾分鐘，然后將披薩直接放上去，蓋上鍋蓋——這個步驟很重要，如果不蓋上，披薩上面的食材和奶酪就可能熱得不夠透徹。沒有鍋蓋的同學可以找一片錫箔紙蓋上。干煎6-8分鐘，直到上面的奶酪開始冒泡為止。

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意大利意式披薩上的食物不會超過三種，肉類不超過一種，常用餡料并不多，可謂用答料精簡，比如經典的瑪格麗特披薩，上面有番茄醬、羅勒葉和莫扎里拉奶酪，是沒有肉的。他們對食物自然質樸的味道充滿了迷戀，就算是意式披薩，上面紅紅的披薩醬汁都是由新鮮的番茄醬汁、橄欖油、大蒜和牛至組成，口味非常清爽。意式披薩更多的是用傳統窯爐，溫度可高達500度以上，進爐烘烤不超過3分鐘，這對披薩師對窖爐烤制的時間及火候掌握有較高的要求，薄薄脆脆的意式披薩就是這樣被“呵護”著烤好了。

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