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煎烙類—茴香餅

煎烙類—茴香餅

  • 所屬分類:煎烙類食品(pin)
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  • 發布時間:2021-01-17 11:41:40
  • 產品概述

原料:

面粉、茴香、酵母、純(chun)凈水、鹽、食(shi)用油。

做法步驟:

第1步、新摘的茴香,洗凈控水(shui)。

第2步、切碎,備用(yong)。

第3步、面(mian)粉中加(jia)酵母和水(shui),攪拌成(cheng)絮狀(zhuang),醒發兩(liang)倍大,倒入茴香。

第4步、揉(rou)成光(guang)滑面團。

第5步、搓成大小(xiao)均勻條狀。

第6步、搟成長方形,刷上油放入鹽,卷起來。

第7步(bu)、搟成想要烙的形(xing)狀(zhuang),

第(di)8步、平(ping)底鍋(guo)燒熱放(fang)油,做(zuo)好(hao)的餅胚放(fang)入鍋(guo)中。

第9步、烙至兩面金黃色,即(ji)可。

第10步、軟酥香。

第11步、滿屋子都是茴香味,陶醉。


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